心斎橋の居酒屋で闘牛のすき焼き | ステーキやどて焼きも提供

珍しい闘牛の肉を使ったメニューを提供し、貴重な食の体験をお楽しみいただけます。特有の豊かな味わいと深い旨みが特徴で、その魅力を最大限に引き出すため、すき焼きやステーキ、どて焼きなど、様々な調理法でお客様にお届けしています。すき焼きは、肉の厚みと柔らかさが絶妙で、特製の甘辛いタレで煮込んで肉の旨みを一層引き立てております。具材には新鮮な野菜や豆腐、しらたきを加えて食べ応えのある一品に仕上げ、寒い日にもピッタリな居酒屋メニューです。牛肉の奥深い味わいを、心斎橋にてビールや日本酒とご堪能ください。

島根県産の新鮮な食材を用いた各種料理を提供しています。中でも黒磯牛や闘牛を使ったメニューは、ほかでは味わえない珍しい逸品で、すき焼きやサーロインステーキなどでお召し上がりいただけます。豊富な運動量でほどよく引き締まった牛肉は、脂身とのバランスが絶妙で、何度も食べたくなる味わいです。肉を味噌ベースの特製ダレで煮込むどて焼きは、甘辛くコク深い味わいが、日本酒やビールによく合います。地酒のほかにも、ハイボールや果実酒を取り揃え、女性の方にもお越しいただきやすい居酒屋を心斎橋で営んでいます。