心斎橋の居酒屋で島根県から直送する海鮮 | 贅沢な海の幸を堪能

山陰地方のとれ立ての海鮮を仕入れ、甘辛い味付けの煮つけや熟成させた旨みがたまらないお刺身でお召し上がりいただけます。季節によって変わる食材が楽しめ、隠岐の岩ガキや西ノ島町の白イカなど、心斎橋ではなかなか出会えない素材を提供しています。のどぐろは脂の乗りが良く、口の中でとろけるような食感が特徴で、お造りや煮つけに仕上げてお届けいたします。甘鯛は、繊細な白身の甘みが際立ち、引き締まった身が食欲をかき立てます。日本酒も山陰地方から取り寄せ、居酒屋での幸せなひとときをお過ごしいただけます。

山陰地方の海鮮料理の豊かな味わいと心地よい居酒屋空間で、素敵なひとときをお過ごしいただけます。かにすきやぶりしゃぶなど、島根県を代表する海の幸を贅沢に使用した料理で、多くのお客様を虜にしています。隠岐の島産の白バイ貝やサザエ、タコやシマアジなど、様々な魚介類を現地から仕入れ、丁寧な下処理を施して提供いたします。ブリの塩たたきやハモの湯引き、自家製のしめ鯖など、贅沢で貴重な逸品を多数取り揃えております。そのほかにも、お酒の肴や店主オリジナルの創作料理など、心斎橋にてご用意しています。